Polkagris 甜蜜又療癒的故事
20250308
最近一直跟美食打滾
英文課在討論客家擂茶、花蓮麻糬、世界各地的早餐
ICRT本週讀了一篇泰國申請成功的世界遺產(活文化遺產):冬蔭功湯
下週準備讀3/5的一種源於瑞典的糖Polkagris
(其實就是聖誕節常見的枴杖糖)
1850年代,一個寡婦Amalia,因為女兒Ida生病,就做薄荷糖給女兒(醫療)
後來她在小鎮申請開一家糖果麵包店,史無前例的被核准(女生從未開店)
她勤奮開業後,扭轉貧困成為富足
這糖果也成為小鎮的特色,1.5個世紀的傳奇
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真是甜美又療癒人的一個故事