2024年8月16日 星期五

北埔民勤街

 今晨在北埔路上看到一條街道的名字

我很喜歡:民勤街

又是很窄的一條路


天道酬勤,勤能補拙

民...勤奮吧!


我今天在烘焙勤奮的學到一個新技能“包”,很快樂!

這幾天我已學會...

“分”,分餅皮、油皮、鳳梨餡、綠豆餡、紅豆餡

“桿”,桿餅皮


至於“包”,把餡料包進餅皮中,搓圓圓

我曾試過兩次,在不同的兩天,都不成

沮喪+畏懼

兩天、兩次後,我就逃避這工作


今天上午十一點左右

整個工作坊都沒有別的工作可以做了,所有的人都要“包”

我正好硬著頭皮

再試一次


這次,我站在一個比較會鼓勵的人旁邊,她耐心的再教一次

我慢慢的試,慢慢的作


午餐前就會了

下午甚至速度也能慢慢加快了


突破,真快樂!

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